2011年 02月 24日 ( 1 )

お気に入りサラダ♪


ある日の夕ごはん。

豆アジのから揚げ・厚揚げのピリ辛長ネギダレかけ・大根サラダ☆

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近所のスーパーにはめったに売ってない豆アジ。
子どものころからこれが大好きなわたし♪
久しぶりにスーパーで買えたので揚げてみました♪


厚揚げにかかってるタレは我が家の定番ダレ☆
長ネギのみじん切りとしょうゆ・みりん・ごま油・豆板醤を合わせたもの。
このままご飯にのっけて食べちゃうことも^^♪
夏は冷ややっこに乗せてしょっちゅう食卓に並びます^^




そしてそしてオットが大好きな大根サラダ☆

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ポテトチップスとさきいかが入ってるんです~♪
軽く塩でもんで水気を切った大根に、適当な大きさに切ったさきいか・ポテトチップスを入れて
マヨネーズを加えて混ぜ混ぜ♪




食べたくなるとオッと自らポテトチップスとさきいかを自分で買ってきて
「これ買ってきたからいつもの作って☆」と催促されます(^皿^)



さきいかのダシがでておいしいっ~♪



ポテトチップスは何の味でも大丈夫ですが、我が家はのり塩味がお気に入りです☆



このサラダ、数年前にお友達から教えてもらったんだけど、
彼女はカラムーチョで作ってました☆







明日は予報だとぽっかぽか陽気♪
暖かくなるのはうれしいけど、実は春が苦手です~^^;












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by pukupuku-hoppe | 2011-02-24 20:55 | ごはん


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